REX SOLEO IREKS

UN PRODOTTO VERSATILE E RICCO DI SEMI PER PANI PIENI DI SAPORE

CF 12,5 KG

cod. IREKS 017

 

Il mix contiene una combinazione perfetta di semi di girasole, semi di chia, semi di zucca e semi di lino. Facile da lavorare e adatto anche alla tecnologia del freddo, con Rex Soleo otterrete prodotti finiti dall’aspetto rustico e caratterizzati da un piacevole colore giallo della mollica. Che si tratti di pane o delle gustose focacce, con Rex Soleo avrete sempre il sole nelle vostre panetterie!

Cosa sono i semi di chia?

I semi di Chia (Salvia hispanica), probabilmente originari del Centro America, sono dei misteriosi “contenitori di forza”. I semi di Chia erano conosciuti già ai tempi degli Aztechi e dei Maya: erano per questi popoli simbolo di forza, di resistenza e di vitalità e venivano consumati in previsione di particolari attività.