CORSI ACADEMY 2018 PER PROFESSIONISTI

Una scuola di specializzazione per i professionisti del settore

Con la nascita dell'ACADEMY la SAIMA ha compiuto un enorme passo avanti creando uno spazio dedicato ai suoi clienti ed ai suoi partner, dove i grandi maestri Cioccolatieri, Pasticcieri, Artisti del pane e del gelato possano condividere la loro e le loro esperienze e creatività con gli iscritti, insegnando i segreti delle lavorazioni, nuove ricette, e i trucchi del mestiere.
SAIMA ACADEMY vanta oggi tre comparti di professionalizzazione: un laboratorio di PASTICCERIA e di CIOCCOLATERIA, un laboratorio di GELATERIA, un laboratorio di PANIFICAZIONE.
Con la realizzazione di un laboratorio per ogni canale, si è resa possibile la calendarizzazione, nei giorni di chiusura delle attività, di un ampio ventaglio di corsi, con diversi indirizzi di perfezionamento, al costo di un semplice rimborso spese comprensivo di attrezzatura, divisa e pranzo.
Attraverso l'ACADEMY, la SAIMA si propone ambiziosamente di riportare la nuova generazione ad interessarsi nuovamente alla poesia di questo mestiere che vanta una delle più profonde tradizioni italiane.