| Zucchero specialita> Zucchero invertito 82% |
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| COD.PIDA 007 |
| CONFEZIONE 10 KG |
| DESCRIZONE Lo zucchero invertito pida proviene da zucchero di prima scelta, dissolto in acqua demineralizzata, filtrata, decolorata ed invertito.potere dolcificante superiore al saccarosio e potere anticristalliZzante per una consistenza liscia e fondente del tuo gelato o crema ganache.per un impasto piu morbido che conserva per lungo tempo la sua consistenza ed una viscosita adeguata. |
