| Coadiuvanti> Super soffio da kg 25 |
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| COD.PROMIX 123 |
| CONFEZIONE 25 KG |
| DESCRIZONE Coadiuvante specifico per la produzione di pani soffiati come rosette, michette e tartarughe realizzati sia con impasti diretti che con bighe. assicura una perfetta elasticit e un ottimo sviluppo alProdotto. grazie alla sua specifica azione sul rapporto tenacitestensibilit del glutine, risulta adatto anche alla produzione di grissini stirati |
