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Zucchero specialita>

48663zucchero invertito sosa 1,4 kg
COD.SOSA 48663
CONFEZIONE 1 CF
DESCRIZONE Zucchero composto da fruttosio e glucosio che puo essere usato come conservante in varie preparazioni di pasticceria, gelati o cioccolati. alto potere dolcificante emigliora la consistenza e la conseRvazione di alcune ricette come le ganache, gli impasti, ecc. agisce anche come anti cristallizzante per ricette di gelati e sorbetti.